如果你是新朋友，请点击上方的蓝色字 关注 “高科技爱好者”，保证不会让你失望的.

(资料图)

去年，白酒、葡萄酒、黄酒集体向下，只有啤酒产业实现整体增长，规模以上企业累计完成销售收入 亿元，利润总额亿元，与上年同期相比分别增长 %和%；啤酒产量万千升，同比增长%。

作为全球最大的啤酒生产及消费市场，中国也是外资啤酒的必争之地，百威英博、嘉士伯、喜力等国际巨头纷纷加大投入力度。近日，日本最大啤酒制造商朝日集团CEO胜木敦志在接受采访时表示，中国高端啤酒市场正在飞速增长，他们计划重返中国市场。

公开资料显示：朝日啤酒（Asahi）是一家酿制啤酒和生产软饮料的公司，与麒麟、三得利、札幌并列为日本四大啤酒厂商。其前身是成立于19世纪80年代末的大阪麦酒会社，迄今已有134年历史。如今市面上常见的组合罐装啤酒——6罐装，最早就是由朝日于1994年设计推出的。

啤酒属于西方舶来品，19世纪末才传入中国，日本则称得上是“亚洲啤酒酿造的先驱”，1873年从国外引进设备，在横滨建立了第一家啤酒厂。1906年，大阪麦酒与日本麦酒、札幌麦酒合并成立了大日本麦酒，市场份额超过70%。

不过到了40年代末，这家巨头被分拆成朝日和SAPPORO（札幌）两家公司。再加上“横空出世”的麒麟，日本啤酒市场形成了三足鼎立的局面。这位后起之秀抓住了啤酒消费从餐馆向家庭转变的趋势，一度拿走超过六成的市场份额。反观分拆后的朝日啤酒，市占率一路下跌至10%，被嘲笑为“夕阳啤酒”。

为了扭转颓势，他们积极寻求转变，通过市场调研发现，消费者希望啤酒有清爽、易饮、香醇、味道干净等特点。于是便降低苦味、增加碳酸气的含量，“Super Dry（超爽）”由此诞生。

与当时苦涩、厚重的主流啤酒不同，这款啤酒喝完后会留下清爽的感觉，与各种菜肴都很搭，因此一经推出便受到追捧，当年就卖出1350万箱，结束了传统德式啤酒在日本的统治地位。它也成为日本唯一销量超过1亿箱的啤酒，鼎盛时期甚至接近2亿箱（按每箱20瓶、每瓶633毫升换算），仅一个品牌就占据三成市场份额，在生啤这一细分品类里更是达到世界第一。

千禧年，朝日重新夺回日本啤酒霸主的宝座。去年，集团实现营收25111亿日元(约合人民币1280亿元)，同比增加%；净利润1516亿日元，同比下降%。作为对比，华润啤酒（亿元）、青岛啤酒（亿元）的收入差不多只有其四分之一，净利润（亿元、亿元）也存在不小的差距。

1994年，朝日啤酒正式进入中国市场，在北京、烟台、杭州、深圳、泉州等地合资设厂。04年的时候，联手伊藤忠商社以亿美元拿下康师傅饮品业务50%的权益；五年后斥资亿美元购买了青岛啤酒%的权益，成为该公司第二大股东。

不过随着国产啤酒凭借本土化、高性价比等优势快速崛起，百威、喜力等外资啤酒抢占高端市场，朝日啤酒逐渐被边缘化，加之零售价较高、营销成本、口味水土不服等原因，最终不得不撤出，转而专注于欧洲市场。2017年12月，将持有的青岛啤酒股权以66亿港元的价格卖给复星国际。

最后：近年来，中国啤酒行业向高端化转型趋势持续。朝日啤酒重新看到了机会，旗下的“超爽”系列在中国市场的销售额是最高的，而且每年都以两位数的速度增长，所以“希望继续更多地投资于这个高端市场。”

有业内人士分析指出：目前中国市场的高端啤酒占比只有19%左右，相较于成熟市场（30%至40%）还有巨大的发展空间。除了百威（高端及以上产品的销售额占到中国市场的40%以上），华润啤酒、青岛啤酒也在不断推进品牌高端化。朝日啤酒要想有所作为，并非易事。